「紅茶のブルゴーニュ酒」と言われる祁門紅茶は、中華人民共和国安徽省祁門県でつくられる紅茶で、日本では「キーマン」「キームン」「キーモン」などとよばれています。

スモーキーな香り、蘭やバラのような花と果物のような華やかで甘い香りと味わいが強い紅茶だそうです。

その紅茶を麦汁で淹れるとまた違った味わいになり美味しくなるとの事！

これを教えてもらった時、単体で飲んで十分に美味しい紅茶をわざわざ麦汁で？

しかも香りが重要なのにお互いに邪魔し合うのでは？

と思ってしまいましたが…

この紅茶のスモーキーな香りが麦汁と凄く良く合うらしいんです〜

どなたかやってみてください！

そして私にも飲ませてください！　byマッキー